2024 Auteur: Ethan Spencer | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 09:03
Valeur nette de Mario Batali: Mario Batali est un chef américain, écrivain, restaurateur et personnalité des médias qui a une valeur nette de 25 millions de dollars. Mario Batali dirige un empire de restaurants comprenant plusieurs livres de cuisine, une gamme de produits alimentaires et d'innombrables apparitions à la télévision et sur papier. Mario est passé du lave-vaisselle à l'un des chefs les plus reconnaissables d'Amérique. Avec son partenaire Joe Bastianich, Batali a créé un empire culinaire qui s'étend de New York à Los Angeles et de Las Vegas à Singapour et à Hong Kong. Élevé à Seattle, il commence ses études loin de la cuisine et étudie la langue espagnole, le théâtre et les sciences économiques à la Rutgers University. Alors qu'il suivait sa première formation culinaire au Cordon Bleu à Londres, Batali le quitta presque immédiatement, faute d'intérêt. La vérité est que Batali était intéressé par des techniques culinaires plus avancées qui marqueront sérieusement le marché américain. Grâce à ses compétences et à ses connaissances, il acquit en tant qu'apprenti le légendaire chef londonien Marco Pierre White, accompagné de trois années de formation culinaire intense dans le petit village de Borgo Capanne, dans le nord de l'Italie. Chef cuisinier formé et inspiré tel qu'il était, Batali est rentré aux États-Unis avec son empressement à s'implanter fermement dans le monde de la cuisine italienne. Sa carrière s’est véritablement épanouie à New York, d’abord avec la célèbre Babbo Ristorante e Enoteca, puis avec une constellation de restaurants tout aussi distinctifs, notamment Lupa Osteria Romana, Esca, Pizzeria Otto Enoteca, Casa Mono, Bar Jamon, le tout premier italien Del Posto, ainsi que, plus récemment, Eataly. Puis vint la côte ouest et a finalement eu lieu l'expansion internationale. Avec tous ses prix James Beard, ses nombreux livres de cuisine et ses émissions de télévision, la renommée mondiale était tout simplement inévitable. Outre ses trois décennies de travail acharné, Batali a également fondé la Fondation Mario Batali en 2008, pour nourrir, protéger, éduquer les enfants démunis.
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